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常吃西红柿有什么好处呢 食疗

发布时间:2019-03-25 09:36| 有 位朋友查看

简介:番茄作为一种蔬菜,很多人都比较的喜爱, 而且番茄不仅仅可以拿来煮菜,其实很多人也喜欢生吃,同时它的营养价值是很高的,但是现在在生活当中,还是有很多人比较抗拒番茄,所以下面就为大家来介绍一下到底吃番茄有哪一些好处,希望我们都能够改掉自己这种挑……

番茄作为一种蔬菜,很多人都比较的喜爱, 而且番茄不仅仅可以拿来煮菜,其实很多人也喜欢生吃,同时它的营养价值是很高的,但是现在在生活当中,还是有很多人比较抗拒番茄,所以下面就为大家来介绍一下到底吃番茄有哪一些好处,希望我们都能够改掉自己这种挑食的坏习惯。

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。 以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测,西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。

此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的苹岷湍仕帷? 有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。

每个人都有自己喜爱的食物,但是希望大家能够注意,想要保证自己的身体健康,那么任何食物以及营养的补充都是比较重要的,所以不要挑食厌食,只要我们注重各种营养物质的均衡补充,这样对自己的健康,才可以发挥更好的保健功效。

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