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苦瓜皮蛋鲫鱼汤怎么做? 辣条

发布时间:2019-06-02 12:25| 有 位朋友查看

简介:夏日炎炎,对于吃货们来说,嘴里的美食更是必不可少的!然而吃完后第二天,额头冒痘痘,喉咙也痛苦的说不出话来,这种现象该怎么办呢?在此我要为吃货们推荐一道菜系:苦瓜皮蛋鲫鱼汤!这种汤可以帮助我们消除体内的热火,消除脸上的痘痘。让喉咙不再那么的……

夏日炎炎,对于吃货们来说,嘴里的美食更是必不可少的!然而吃完后第二天,额头冒痘痘,喉咙也痛苦的说不出话来,这种现象该怎么办呢?在此我要为吃货们推荐一道菜系:苦瓜皮蛋鲫鱼汤!这种汤可以帮助我们消除体内的热火,消除脸上的痘痘。让喉咙不再那么的疼。

首先先来介绍一下主要材料:新鲜鲫鱼一条,苦瓜一个,皮蛋一个,生姜少许,水六碗,盐少许。

其次就是做法,要把苦瓜这种苦的蔬菜做到不苦,把皮蛋鲫鱼做到不腥,都是需要技术含量的。那么我们要怎么做呢?

1, 将鲫鱼刮鳞,洗净后,放入盘中备用。

2, 皮蛋洗净后去壳切成大块。

3, 苦瓜洗净后去籽,去瓤,切好备用。

4, 将油微热后,把鲫鱼两面煎至微黄。

5, 倒入水,与姜片一起煮沸转中火慢煮20分钟左右。

6, 放入切好的苦瓜和皮蛋,十分钟后放入盐调味关火出锅。

作用:

苦瓜有明目清火的功效,配上鲫鱼汤:健脾利水,清热解毒,是夏季败火的圣品。苦瓜皮蛋鲫鱼汤不仅降火还有明显的降低胆固醇,抵抗血管硬化,降血脂的功能。

1. 苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实;

2. 味苦,性寒,入心、脾、胃经;

3. 具有清暑涤热,明目,解毒之功效;

食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

好啦,一锅香喷喷的苦瓜皮蛋鲫鱼汤就大功告成啦。还等什么!赶紧去厨房开动吧!!这个汤五味俱全,适于夏季以及秋季引用。这份汤对于糖尿病患者来说是一份保健的食品。对于我们来说呢,苦瓜皮蛋鲶鱼汤能清热解毒。很适合长期长痘痘的患者食用。

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